Hier findest du Artikel aus der Kategorie "Kulinarisches"

"Ich bin so satt, ich mag kein ... OH, NACHTISCH"

„Ich bin so satt, ich mag kein … OH, NACHTISCH“

So, oder so ähnlich geht es uns doch allen, nicht nur nach einem herzhaften Raclette. Doch gefühlt geht etwas Süßes immer noch :). Einen Nachtisch im Raclette herzustellen, geht einfacher als man denkt. Ob kleine Küchlein, Früchte und Schokolade oder S’mores – alle Varianten lassen sich schnell und unkompliziert in den Raclette Pfännchen zubereiten. Für die süßen Rezepte habe ich mich teilweise von Sarah|Knusperstübchen inspirieren lassen. Ein wahrer Genuss! Probier doch bei deinem nächsten Raclette Abend: Cheesecake Früchte & Schokolade […]

Rezept "Tomatensoße für Pizzarette"

Rezept „Tomatensoße für Pizzarette“

Eine leckere Tomatensoße selbst zu machen geht so einfach! Ich zeige dir wie. Zutaten 1 Dose Tomaten – 850 ml (oder die entsprechende Anzahl in frischen Tomaten) 1 Zwiebel 1-2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark Kräuter (Oregano, Basilikum, Pizzagewürz) nach Belieben Salz, Pfeffer, Zucker Optional: Chili / Chiligewürz / Jalapeños Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Schneide die Zwiebeln und Knoblauchzehen klein – idealerweise fein gewürfelt. Entscheide beim Knoblauch individuell, wie viel du verwenden möchtest. Brate die Zwiebeln […]

Rezept "Klassischer Hefeteig"

Rezept „Klassischer Hefeteig“

Für diesen klassischen Hefeteig braucht es nicht viel: Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und ein bisschen Salz. Zutaten 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 200 ml Wasser (lauwarm) 3 EL Olivenöl 1 TL Salz Kräuter (Oregano, Pizzagewürz) nach Bedarf Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10-15 Minuten Siebe das Mehl in eine große Schüssel und gebe das Salz dazu. Drücke eine Mulde in das Mehl und bröckle die Hefe hinein. Verrühre das Ganze mit 7 EL Wasser. Streue etwas Mehl über den Teig und […]