Hier findest du Artikel mit dem Tag "Klassisches Raclette"

Der Raclette Grill

Der Raclette Grill

Als der Klassiker zählt der Raclette Grill. Heutzutage an Weihnachten und Silvester nicht mehr wegzudenken, zählt diese Art der gemeinsamen Mahlzeit zu diesen Tagen einfach dazu. Doch nicht nur in dieser Zeit versammelt man sich um einen Raclette Grill herum. Längst ist der Raclette Grill eine gern gesehene Alternative an geselligen Abenden. Doch was macht den Raclette Grill so beliebt? Zum Einen kann man wunderbar auf alle verschiedenen Geschmäcker eingehen: wie sonst stellt man Vegetarier und Fleischesser unkompliziert und gleichermaßen […]

Das "klassische" Raclette

Das „klassische“ Raclette

Wer den Namen Raclette hört, denkt entweder an den Käse oder an das Gericht. Doch woher kommt dieses Gericht? Das heutige Raclette hat seinen Ursprung in der Schweiz. Ursprünglich wurde ein halber Laib Käse am Feuer/an der Glut platziert, sodass die obere Schicht des Käses schmolz. Diese Schicht wurde dann auf einen Teller oder ein Stück Brot geschabt. Hiervon hat das Raclette auch seinen Namensursprung: racler heißt im französischen schaben. Auch heute noch gibt es die Variante des Käse-Laib schmelzen. […]