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Rezept "Tomatensoße für Pizzarette"

Rezept „Tomatensoße für Pizzarette“

Eine leckere Tomatensoße selbst zu machen geht so einfach! Ich zeige dir wie. Zutaten 1 Dose Tomaten – 850 ml (oder die entsprechende Anzahl in frischen Tomaten) 1 Zwiebel 1-2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark Kräuter (Oregano, Basilikum, Pizzagewürz) nach Belieben Salz, Pfeffer, Zucker Optional: Chili / Chiligewürz / Jalapeños Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Minuten Schneide die Zwiebeln und Knoblauchzehen klein – idealerweise fein gewürfelt. Entscheide beim Knoblauch individuell, wie viel du verwenden möchtest. Brate die Zwiebeln […]

Rezept "Klassischer Hefeteig"

Rezept „Klassischer Hefeteig“

Für diesen klassischen Hefeteig braucht es nicht viel: Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und ein bisschen Salz. Zutaten 500 g Mehl 1 Würfel Hefe 200 ml Wasser (lauwarm) 3 EL Olivenöl 1 TL Salz Kräuter (Oregano, Pizzagewürz) nach Bedarf Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10-15 Minuten Siebe das Mehl in eine große Schüssel und gebe das Salz dazu. Drücke eine Mulde in das Mehl und bröckle die Hefe hinein. Verrühre das Ganze mit 7 EL Wasser. Streue etwas Mehl über den Teig und […]